Кухня Великобритании

Большинство иностранцев, которые мало знают об этой кухне, думают, что она простая и совсем не интересна, что в ней нет ни превосходства, ни оригинальности. На самом же деле британская кухня не является такой уж плохой как думают о ней иностранцы. Какая-то определенная часть Великобритании известна каким-то своим собственным деликатесом. Например, в Уэльсе это ягненок в мятном соусе; в Шотландии – Овсянка с мясом и специями; в Северной Ирландии – форель; в Англии – йоркширский пудинг.

Великолепнейшим лакомством является, конечно, британский бифштекс. Его приготавливают только из самого свежего мяса, которое привозят с ферм. В качестве гарнира к мясу подается картофель в мундире ну или жареный картофель и свежие овощи. Нарезанные кусочки мяса обжаривают в масле, а затем подают вместе со свежим горохом, соусом и картофелем.

Британский сыр нуждается более высокой популярности, нежели той, которой он пользуется сейчас. Всевозможные сорта сыров изготавливаются уже в Великобритании на протяжении восьми столетий. Самый популярный среди английских сыров является «Стилтон». В Британии есть множество блюд на любой вкус.

Хотелось бы еще уделить внимание английскому завтраку, так как иностранцев это всего лишь закуска, чем полноценное питание. Традиционный британский завтрак очень плотен. Большинство британцев употребляют на завтрак кукурузные хлопья с молоком. Например, в Шотландии чаще всего едят кашу на завтрак – теплое хорошее начало дня. Потом идет жареное или приготовленное на огне в частности это сосиски, бекон с яйцами, поджаривается даже хлеб. Так же характерным блюдом для британского завтрака. Является йоркширский бутерброд. По окончанию завтрака подаются чай, кофе, джем и тосты.

Самым же сладким и самым любимым блюдом. В Англии является яблочный пирог. Англичане знают множество способов приготовления яблок. Что они с ними только не делают и запекают и тушат, делают джем, а так же разнообразные соусы.

Англичане очень любят готовить яблочный пирог, который просто изумителен с воздушным кремом. Чтобы сделать карамельное яблоко англичане поливают его карамелью. Конечно, англичане еще любят пить чай, но об этом, наверное, известно, каждому. Вы теперь знаете, что английская кухня довольно разнообразна и содержит довольно много блюд и рецептов по их приготовлению.